Chaya: La Cocina como herramienta de desarollo
La chaya, conocida también como espinaca Maya por sus propiedades nutricionales, es un super alimento ancestral de Guatemala. Este libro presenta una variedad de recetas para usar este cultivo sabroso y versátil.
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| Format: | Brief biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2019
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| Subjects: | cnidoscolus chayamansa, nutritive value, diets, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/103606 |
| Tags: |
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dig-cgspace-10568-1036062023-04-19T21:12:05Z Chaya: La Cocina como herramienta de desarollo Winter, P.E. cnidoscolus chayamansa nutritive value diets La chaya, conocida también como espinaca Maya por sus propiedades nutricionales, es un super alimento ancestral de Guatemala. Este libro presenta una variedad de recetas para usar este cultivo sabroso y versátil. 2019 2019-09-10T10:57:30Z 2019-09-10T10:57:30Z Brief Winter, P.E. (2019) Chaya: La Cocina como herramienta de desarollo. 11 p. https://hdl.handle.net/10568/103606 es https://www.bioversityinternational.org/news/detail/recipes-to-the-rescue/ Copyrighted; Non-commercial use only Open Access 11 p. application/pdf |
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CGIAR |
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Francia |
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En linea |
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