Chaya: La Cocina como herramienta de desarollo
La chaya, conocida también como espinaca Maya por sus propiedades nutricionales, es un super alimento ancestral de Guatemala. Este libro presenta una variedad de recetas para usar este cultivo sabroso y versátil.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Brief biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2019
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| Subjects: | cnidoscolus chayamansa, nutritive value, diets, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/103606 |
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