Inseguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe

El problema de la inseguridad alimentaria y nutricional ha sido un tema de amplio análisis en América Latina y el Caribe. Pero, ha habido avances aún hay un importante camino por recorrer para llegar a su erradicación. Las crisis alimentaria, energética y financiera, junto al cambio climático y sus consecuencias, presentan nuevos desafíos para la región. Ante esto, la Oficina Regional del PMA solicitó a la CEPAL hacer un análisis del escenario actual, cuyo resultado es el presente documento, el que incluye una síntesis resumida del contexto socioeconómico, medioambiental y alimentario regional; los desafíos que supone el actual escenario internacional y regional; el impacto de este escenario en los grupos más vulnerables; y algunas propuestas de enfoques de intervención. A fin de orientar el análisis sobre una base conceptual clara, el documento se inicia con la presentación de los fundamentos sobre los cuales se analiza el problema del hambre y la desnutrición infantil en la región, así como las causas y consecuencias que la literatura especializada destaca. Luego, a través de éstas se analizan los nuevos desafíos y opciones de política.

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Bibliographic Details
Main Authors: Martínez, Rodrigo, Palma, Amalia, Atalah, Eduardo, Pinheiro, Anna Christina
Other Authors: Programa Mundial de Alimentos
Format: Texto biblioteca
Language:Spanish / Castilian
Published: CEPAL 2009-10
Subjects:POBREZA, HAMBRE, MALNUTRICION, CONSUMO DE ALIMENTOS, SEGURIDAD ALIMENTARIA, POLITICA ALIMENTARIA, ESTADISTICAS ALIMENTARIAS, ESTADISTICAS NUTRICIONALES, POVERTY, HUNGER, MALNUTRITION, FOOD CONSUMPTION, FOOD SECURITY, FOOD POLICY, FOOD STATISTICS, NUTRITION STATISTICS,
Online Access:https://hdl.handle.net/11362/38913
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