Guía metodológica para la construcción de canastas alimentarias desde la perspectiva del derecho humano a la alimentación
La presente Guía busca apoyar la elaboración de canastas desde un enfoque normativo y de bienestar, cuyo centro sea el Derecho Humano a la Alimentación. Parte de la experiencia en la construcción de canastas para la determinación de los umbrales de satisfacción de las necesidades alimentarias utilizadas para la medición de la pobreza. Sin embargo, a diferencia de la mayoría de ellas, construye los mínimos como mínimos de bienestar y tiene como parámetro normativo cumplir adecuadamente con el Derecho Humano a la Alimentación. Este tipo de canasta, además de ser utilizado para definir los umbrales para la medición de la pobreza, puede usarse para evaluar la satisfacción del Derecho Humano a la Alimentación.
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
CEPAL
2013-11
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| Subjects: | DERECHOS HUMANOS, DERECHO A LA ALIMENTACION, MITIGACION DE LA POBREZA, HUMAN RIGHTS, RIGHT TO FOOD, POVERTY MITIGATION, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/11362/27185 |
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