El huerto familiar: algunas consideraciones para su establecimiento y manejo Una forma de contribuir a la seguridad alimentaria
Esta publicación pretende documentar de manera fácil y práctica los principales aspectos que se deben de tener en cuenta para la planeación y posterior establecimiento de un huerto casero, aplicando principios básicos de agroecología y conservación de los recursos naturales. Para este fin, considera importante incluir procesos de aprendizaje, usando el huerto como escenario de discusión, investigación y planteamiento de nuevas prácticas encaminadas a la producción limpia, amigable con el ambiente y en la búsqueda de garantizar a la familia su seguridad alimentaria y en algunos casos la diversificación de sus ingresos por medio de la comercialización de ciertos productos. Este trabajo se pretende promover el fomento de huertos familiares que mejoren las condiciones en seguridad alimentaria y nutrición apropiada de toda la familia. Por otra parte se busca incentivar en las familias agricultoras las ganas de innovar por medio de prácticas y ensayos dentro de sus parcelas, esto para generar conocimiento que pueda ser compartido para el aprendizaje de toda la familia. De forma simultánea, se espera que este tipo de actividad aporte ingresos para el mejoramiento de la calidad de vida de las familias.
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Libro biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
2013
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| Subjects: | HUERTOS FAMILIARES, MANEJO DEL CULTIVO, PLANIFICACION, AGRICULTURA, SEGURIDAD ALIMENTARIA, CONSERVACION DE LA NATURALEZA, AGROBIODIVERSIDAD, AGRICULTURA SOSTENIBLE, RECURSOS NATURALES, Sede Central, |
| Online Access: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/11784 |
| Tags: |
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