La historia del cacao y del chocolate :
Este manual se elaboró con el objetivo de servir como material de apoyo en procesos de educación e información sobre la Historia del cacao. En él se presenta una historieta que narra sobre el cultivo del café y algunos datos tanto históricos como informativos. Además, al final se agregó un glosario.
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| Format: | Reporte técnico biblioteca |
| Language: | English Spanish / Castilian |
| Published: |
Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
2013
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| Subjects: | THEOBROMA CACAO, ALIMENTOS PROCESADOS, HISTORIA, MATERIALES DE EXTENSION, CHOCOLATE, Sede Central, |
| Online Access: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/11778 |
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