Procedimiento de agrupación de planes HACCP de moluscos, y crustáceos congelados para disminuir el tiempo de certificación BCRGS Food Safety

Procedimiento de agrupación de planes HACCP de moluscos, y crustáceos congelados para disminuir el tiempo de certificación BCRGS Food Safety

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Sánchez Salvatierra, Mayra Del Rosario
Other Authors: Rojas Hurtado, Daniel Percy
Format: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
Language:spa
Published: Universidad Nacional Agraria La Molina 2022
Subjects:BRCGS, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.08,
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12996/6530
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.12996/6530

Similar Items