Aislamiento de levaduras nativas implicadas en el perfil sensorial de pisco puro italia y negra criolla
Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Ciencia de Alimentos
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad Nacional Agraria La Molina
2024
|
| Subjects: | Pisco uva italia, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/6233 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|