Selección de familias de hermanos completos con alto contenido de antocianinas en Zea mays L. var. PMV - 581
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Fitotecnia
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| Format: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad Nacional Agraria La Molina
2023
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| Subjects: | Zea mays, Actividad enzimática, Aditivos alimentarios, Antocianinas, Maíz, Composición química, Compuestos fenólicos, Estabilidad, Evaluación, Experimentación en laboratorio, Extracción por disolventes, Métodos, Perú, Procesamiento, Propiedades fisicoquímicas, Variedades, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.04.01, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/6034 |
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