Plan de desarrollo, distribución y lanzamiento de menestras envasadas para restaurantes nacionales, dentro del portafolio de gastronomía - empresa alimentaria SAA

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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios

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Bibliographic Details
Main Author: Viale Mongrut, Francesca
Other Authors: Inga Guevara, Marianela Sonia
Format: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
Language:spa
Published: Universidad Nacional Agraria La Molina 2023
Subjects:Menestras, Envasado, Análisis del camino crítico, Esterilización, Evaluación, Higiene de los alimentos, Perú Leguminosas de grano, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01,
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5818
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https://hdl.handle.net/20.500.12996/5818

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