Propuesta de un Plan HACCP en la línea de concentrado de chicha morada en la empresa El Moradito S.A.
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Universidad Nacional Agraria La Molina
2022
|
Subjects: | Bebida, Maíz morado, Plantas para bebidas, Empresas privadas, Normas, Normalización, Control de calidad, Perú, Chicha morada, Sistema HACCP, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01, |
Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/4838 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|