Análisis de la producción del hongo comestible Pleurotus ostreatus obtenida a partir de los subproductos de la etapa de despulpado del café

Análisis de la producción del hongo comestible Pleurotus ostreatus obtenida a partir de los subproductos de la etapa de despulpado del café

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Ingeniería Ambiental, Física y Meteorología

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Main Author: Mendoza Soto, Hilda Evita
Other Authors: Juscamaita Morales, Juan Gabriel
Format: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
Language:spa
Published: Universidad Nacional Agraria La Molina 2020
Subjects:Café, Coffea arabica, Hongo ostra, Evaluación, Viabilidad, Desarrollo de un producto, Procesamiento de alimentos, Pleurotus ostreatus, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.05,
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12996/4379
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https://hdl.handle.net/20.500.12996/4379

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