Influencia del momento de cosecha en la calidad de banana (Musa sp.) variedad Gros Michel
Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | info:eu-repo/semantics/masterThesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad Nacional Agraria La Molina
2019
|
| Subjects: | Banano, Variedades, Cosecha, Manipulación, Maduración en postcosecha, Fisiología postcosecha, Recolección, Evaluación, Tecnología postcosecha, Almacenamiento, Perú, Madurez fisiológica, Banano var. Gros Michel, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/4009 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|