Propuesta de un plan HACCP y procedimientos para el centro de distribución de pescados y mariscos de Supermercado S.A.
Ciclo Optativo de Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
Saved in:
Main Authors: | , , , |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Universidad Nacional Agraria La Molina
2006
|
Subjects: | Empresas, Pescado, Mariscos, Empresas privadas, Calidad, Gestión, Higiene, Inocuidad alimentaria, Higiene de los alimentos, Seguridad alimentaria, Garantía de calidad, Pescado congelado, Almacenamiento en frío, Evaluación, Perú, Plan HACCP, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01, |
Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/3423 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Summary: | Ciclo Optativo de Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad |
---|