Propuesta de mejora en la gestión de materias primas de una empresa de culinarios

Propuesta de mejora en la gestión de materias primas de una empresa de culinarios

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios

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Bibliographic Details
Main Author: Macedo Ipince, Karla Betzabé
Other Authors: Baldeón Chamorro, Edwin Orlando
Format: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
Language:spa
Published: Universidad Nacional Agraria La Molina 2017
Subjects:Industria Alimentaria, Materias primas, Gestión, Investigación operativa, Seguridad alimentaria, Existencias de alimentos, Suministro de alimentos, Consumidores, Evaluación, Perú, Gestión de materias primas, Trazabilidad, Cadena de suministro, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01,
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3039
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https://hdl.handle.net/20.500.12996/3039

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