Estudio de tiempo de vida útil del café instantáneo

Estudio de tiempo de vida útil del café instantáneo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios

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Main Author: Franco Villavicencio, Claudia Fiorella
Other Authors: Ureña Peralta, Milber Oswaldo
Format: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
Language:spa
Published: Universidad Nacional Agraria La Molina 2017
Subjects:Café instantáneo, Aptitud para la conservación, Análisis organoléptico, Humedad, Biodeterioro, Almacenamiento, Evaluación, Perú, Tiempo de vida útil, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01,
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3021
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https://hdl.handle.net/20.500.12996/3021

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