Propuesta de mejora para el proceso de producción de pulpa de fruta congelada según la ISO 9001: 2008 y OHSAS 18001: 2007
Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
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| Format: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad Nacional Agraria La Molina
2016
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| Subjects: | Pouteria lucuma, Complejos agroindustriales, OHSAS 18001: 2007, Norma ISO 9001: 2008, Pulpa de fruta congelada, Lúcuma, Pulpa de frutas, Productos congelados, Calidad de procesamiento, Cuota de producción, Normas alimentarias, Perú, Chirimoya, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/2564 |
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