Enriquecimiento de la carne de cuy con ácidos grasos omega-3 mediante la suplementación de las dietas con aceite de pescado y semillas de sacha inchi

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Ciencia Animal

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Bibliographic Details
Main Author: Guevara Vásquez, Jorge Ernesto
Other Authors: Rojas Montoya, Sergio Waldemar
Format: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis biblioteca
Language:spa
Published: Universidad Nacional Agraria La Molina 2009
Subjects:Cobaya, Enriquecimiento de los animales, Alimentación de los animales, Acidos grasos, Dieta, Suplementos, Piensos concentrados, Ganancia de peso, Valor nutritivo, Ácidos grasos poliinsaturados, Consumo de alimentos, Rendimiento cárnico, Perú, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01,
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12996/1634
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