Dinámicas de comercialización y vínculos con los consumidores de las organizaciones productoras de agricultura campesina, familiar y comunitaria en la zona centro del departamento de Nariño
La producción agropecuaria en el departamento de Nariño está soportada, en su mayoría, por el segmento de productores de la agricultura campesina, familiar y comunitaria. Este sector ostenta condiciones particulares, como el limitado acceso a la tierra y a los medios de producción, el escaso acompañamiento técnico y financiero, el bajo valor agregado de la producción y las relaciones inequitativas en la comercialización. Adicionalmente, dentro de las dificultades que presentan predominan las relacionadas con la participación en los mercados asociados a la generación de precios justos y la garantía de una demanda continua y duradera en el tiempo. Sin embargo, los agricultores son los garantes de proveer las hortalizas en los mercados a nivel local, regional y nacional. En este capítulo, se presentan los resultados y las reflexiones del proceso de acompañamiento a organizaciones de productores de hortalizas en el marco del proyecto de fortalecimiento de la agricultura campesina, familiar y comunitaria en el departamento de Nariño, en los aspectos de tipología de la producción, descripción de la cadena de valor y redes de actores con los que cooperan. Con esto se busca conocer las particularidades que determinan las relaciones que las organizaciones de productores tienen con los mercados e identificar posibles acciones para superar las limitantes.
| Main Authors: | , |
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| Format: | Capítulo biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2023
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| Subjects: | Economía y políticas de desarrollo - E14, Agricultura familiar, Comercialización, Consumidores, Producción, Transversal, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1422957329186, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_21547, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28315, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6200, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/39505 |
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