Caracterización de productores y costos asociados al cultivo de papa ciploide (Solanum phureja Juz. et Buk.) en cuatro Municipios del Departamento de Cundinamarca
Mediante diagnóstico participativo se determinaron características sociales, técnicas, comerciales y organizacionales de 42 productores de papa diploide (Solanum phureja Juz. et. Buk.) de los Municipios de Subachoque, Granada, El Rosal y Sibaté en el Departamento de Cundinamarca, vinculados al proyecto de investigación para la generación de nuevas variedades de papa diploide durante el período de 2008-2013. Los datos recolectados mediante entrevistas se proyectaron con información secundaria de la Federación Colombiana de Productores de Papa (Fedepapa), estimando los costos de producción y el benecio obtenido para el cultivo como resultado del desarrollo de la actividad productiva y la rentabilidad. Se encontró que el costo total de producción por hectárea para el año 2019 fue de $16.791.374, los costos directos representaron el 80% de los costos totales con un valor de $ 13.433.099 y los costos indirectos el 20% con $ 3.358.275. El mayor peso en los costos de producción estaban en la mano de obra y los insumos que representaban el 64,8% del total. Como resultado de la actividad productiva, los productores obtuvieron en promedio un margen de utilidad del 25,49%. No obstante, los agricultores reconocieron que los costos de producción pueden variar por los cambios drásticos en el clima, por la capacidad de la producción de cada productor y por las características socioeconómicas de la región.
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | book part biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Editorial Grupo Compás
2022
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| Subjects: | Economía de la producción - E16, Solanum phureja, Diagnóstico rural participativo, Costos de producción, Análisis de costos y beneficios, Raíces y tubérculos, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36079, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35291, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6202, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1919, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/38034 |
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