Determinación de fibra por el método ácido-detergente
En forrajes, se logra la determinación de fibra por el método ácido-detergente. Este procedimiento permite una rápida determinación de la lignino-celulosa en los alimentos. Sin embargo, en esta fracción aparece también el sílice. La diferencia entre el valor de las paredes celulares y la fibra ácido-detergente, dá una estimación del valor de la hemicelulosa, ya que esta diferencia también incluye una fracción de proteína adherida a las paredes celulares. El método de fibra por ácido detergente también se emplea como paso preliminar en la determinación de la lignina. Se describen el equipo y los reactivos utilizados y se señalan procedimientos y cálculos. El método permite calcular el porcentaje de fibra ácido detergente en base parcialmente seco o tal como ofrecido
| Main Author: | |
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| Format: | book part biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Instituto Colombiano Agropecuario - ICA
1979
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| Subjects: | Fisiología animal nutrición - L51, Plantas forrajeras, Análisis, Contenido de fibras, Celulosa, Transversal, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/23662 |
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