La guayaba, fuente de fenoles con actividad antioxidante
Guayaba-Psidium guajava
Saved in:
Main Authors: | , , , , |
---|---|
Format: | book part biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Universidad Nacional de Colombia
2010
|
Subjects: | Elaboración y preservación de los alimentos - Q02, Guayaba, Fenoles, Antioxidantes, Pectinas, Frutales, |
Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/19626 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|