La cadena de camarón de pesca en Colombia :una mirada global de su estructura y dinámica 1991 - 2005
La captura de camarón y langostino en Colombia se efectúa en ambos litorales -Atlántico y Pacífico-, por pescadores industriales y artesanales, constituyéndose en una activa generadora de empleo para los pobladores de las comunidades aledañas de estas zonas geográficas. El volumen de la pesca de camarón de manera continua ha venido decreciendo, principalmente en la costa del Caribe, haciendo que sea cada vez menor su participación en el total de la captura marina y por supuesto en la pesca en su conjunto, incluyendo la pesca continental, y las actividades acuícolas como la piscicultura, la camaronicutura y la cría de moluscos. De hecho, en la actualidad el nivel de captura de camarón alcanza a representar apenas el 13% de lo conseguido a comienzo de la década de los noventa, y menos del 9% de la producción nacional de ese decápodo, dado que el restante 81% proviene de su explotación en cautiverio (camaronicultura).
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| Format: | report biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
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| Subjects: | Agroindustria - E21, Gambas y camarones, Producción, Desarrollo, Comercio, Ganadería y especies menores, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/18812 https://repository.agrosavia.co |
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