Novillo cruzados con criollo.
En los mercados o ferias de ganado en Colombia, tradicionalmente, se había Discriminado a los novillos cruzados Criollo x Cebú, aduciendo menores rendimientos en canal, en comparación con el Cebú blanco. Con base en estas características, se distinguen tres clases de novillos: extra, primera y segunda. Para la ganadería del país era necesario que, por medio de investigaciones confiables, se aclararan todos los supuestos o las hipótesis creadas sobre el particular, las cuales, de tanto repetirlas, se convirtieron en verdades o dogmas.
Main Authors: | , , , , , , |
---|---|
Format: | book biblioteca |
Published: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
|
Subjects: | Ganadería - L01, Ganadería, Novillo, Cebú, Cruzamiento, Ganadería y especies menores, |
Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/17852 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|