Efecto de la temperatura sobre la apariencia del arroz molinado.
Arroz-Oryza sativa
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | book part biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Instituto Colombiano Agropecuario
1974
|
| Subjects: | Elaboración y preservación de los alimentos - Q02, Arroz, Temperatura, Descascarado, Industria molinera, Maduración, Transitorios, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/15192 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|