Frutas en conserva.
Describe el procedimiento para la preparación casera de jaleas, dulces, cremas, pastas, mermeladas, compotas y sorbetes de frutas. Incluye algunas recetas sencillas.
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| Main Author: | |
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| Format: | book biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Instituto Colombiano Agropecuario
1971
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| Subjects: | Elaboración y preservación de los alimentos - Q02, Frutas, Procesamiento, Conservas alimenticias, Frutales, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/14245 |
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