Pimentón
En Colombia, el pimentón y el ají picante son cultivos relativamente recientes y comienzan a expandirse en vista de su buena rentabilidad, producción y posibilidades para exportación. Su consumo especialmente de los tipos picantes, data e tiempos precolombinos. El Ministerio de Agricultura anota que en año 1979, se sembraron en el país cerca de 850 hectáreas que produjeron 12.000 toneladas.
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| Main Authors: | , |
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| Format: | book biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Instituto Colombiano Agropecuario - ICA
1983
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| Subjects: | Cultivo - F01, Pimenton, Siembra, Fertilizantes, Control de enfermedades, Cosecha, Variedades, Hortalizas y plantas aromáticas, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/13363 |
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