Implementación de filtros biológicos en sistemas de cultivo intensivo de Clarias gariepinus con la tecnología holandesa de recirculación de agua.
La reciente transferencia de la tecnología holandesa de cultivo intensivo de Clarias gariepinus con recirculación de agua, supera a los sistemas actualmente utilizados en el país en cuanto a rendimiento (125 kg/m 3 ) y ahorro de agua, pero necesita ser adecuada a las condiciones donde será implementada. Su puesta en marcha requiere la preparación inicial de los biofiltros, donde se desarrollan bacterias nitrificantes que purifican el agua para su reuso en el cultivo. El presente trabajo transfiere las experiencias obtenidas en la preparación del filtro biológico del sistema de ceba de Clarias gariepinusy realiza un análisis sobre el ahorro de agua que representa esta tecnología. Se utilizó un cultivo bacteriano comercial (Bacterial®) y químicos en sustitución del amonio producido por los peces, con el propósito de mantener concentraciones de amonio y nitrito entre 15-20 mg/L. Diariamente se midieron los parámetros físico-químicos del agua como indicadores del proceso de preparación del biofiltro. Se determinó el ahorro por concepto de agua en un ciclo productivo. La preparación del biofiltro culminó a los 8 días, las temperaturas fueron favorables para su desarrollo (25 °C) y el pH (7,09 a 8,4) no se acidificó debido a la dureza del agua, aunque decreció hasta el día 4, coincidiendo con las mayores concentraciones de nitrito y nitrato. Esta tecnología puede consumir 30 veces menos agua que la empleada para producir 1 TM de Clarias en un estanque de tierra de una hectárea, lo que representa un ahorro de 2 780 m 3 de agua y de $ 834,00/TM de pescado producida.
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Journal Contribution biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2014
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| Subjects: | Recirculación, Biofiltro, Clarias gariepinus, Recirculation, Biofilter, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/1834/9086 |
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