Elevages des larves et des post-larves de la crevette royale Penaeus kerathurus (Forskal, 1775), au centre national d'aquaculture de Monastir: bilan de trois années d'expérimentations
Le présent travail tente de mettre au point une technique reproductrice de production post-larvaire de crevette Penaeus Kerathurus, au Centre National d’Aquaculture de Monastir (C.N.A.) et de définir les normes et rendements de chaque étape de l'écloserie (élevages des larves et des post-larves). Au niveau des élevages larvaires le bilan, montre que les petits volumes (350 l),donnent de meilleurs résultats zootechniques que les grands volumes (2 et 4m3) avec un meilleur contrôle des paramètres du milieu et de l'état des larves. Les meilleurs rendements sont obtenus à la densité initiale de 160 N/l et avec le rationnement des Artemia, par une distribution en continue (goutte à goutte). Pendant l'élevage post-larvaire, l'utilisation d'un aliment composé sec s'avère nécessaire. Cet aliment abouti en effet à de meilleurs résultats zootechniques que le zooplancton ou les clovisses congelés. L'acquisition de l'activité benthique des post-larves, à partir de P15-P20, nécessite par ailleurs l'utilisation de bac à fond plat. A la température moyenne de 25,5°C, les post-larves atteignent les tailles de 5 mm à P10, 6mm à P16, 10mm à P35 et 12mm à P40, quand elles sont sevrées sur Artemia congelées puis nourries avec un aliment composé sec à 55% de protéines et 14% de lipides.
| Main Author: | |
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| Format: | Journal Contribution biblioteca |
| Language: | French |
| Published: |
1996
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| Subjects: | Elevage, Penaeus kerathurus, Aquaculture, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/1834/43161 |
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