Evaluación de tres niveles de proteína en cultivo de camarón blanco (Litopenaeus vannamei) con tecnología biofloc.
Se evaluaron tres niveles de proteína bruta en el cultivo de camarón blanco (Litopenaeus vannamei) con tecnología biofloc (TBF). Los tratamientos fueron: un control (tecnología convencional con circulación de agua y pienso de 35 % de proteína bruta) y tres experimentales con piensos de 22 % (TBF22), 28 % (TBF28) y 35 % de proteínas (TBF35) y TBF. Se utilizaron 300 animales de 1,02 ± 0,05 g de peso promedio inicial distribuidos según modelo de clasificación simple (cuatro tratamientos con tres repeticiones). No se encontraron diferencias en las concentraciones de nitrógeno amoniacal total (NAT), nitritos, nitratos y fosfatos en el agua para los diferentes niveles de proteína con TBF, pero hubo interacción niveles de proteína-días de muestreos para NAT y nitrito, donde los valores más altos fueron a los 28 días con TBF28 y TBF35. Los pesos finales (6,30; 6,58; 6,39 y 6,65 g), la conversión alimentaria (1,68; 1,69; 1,66 y 1,68) y las supervivencias (77,3; 68,0; 70,67 y 66,67 %) no mostraron diferencias (p > 0,05) entre los tratamientos experimentales. Sin embargo, la eficiencia proteica fue superior (p < 0,05) con TBF22. La utilidad económica y la relación costo-beneficio fueron más favorables con los piensos de menores niveles de proteína (22 y 28 %) y TBF. Se concluye que con 22 % de proteína y TBF se obtienen buenos resultados productivos con un efecto económico positivo.
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Journal Contribution biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2020
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| Subjects: | Alimentación, Biofloc, Camarón, Nutrición, Proteína, Feed, Shrimp, Nutrition, Protein, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/1834/41615 |
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