Etude de la croissance et de la structure de la faune associée de l’algue rouge Gracilaria gracilis cultivée dans la lagune de Bizerte (Tunisie)

Une importante faune associée à l’algue rouge Gracilaria gracilis cultivée dans la lagune de Bizerte a été observée. Ce travail qui représente une première étude de la faune associée à l’algue a pour objectif d’étudier la structure et l’interaction de cette faune en fonction de sa biomasse et sa composition biochimique, afin d’établir une stratégie pour sa récolte dans le futur. Le taux de croissance spécifique (TCS) est de 5,60 ±0,60% j-1 ; 3,29±0,50 et 2,55±0,60 % j-1 pour les mois d’avril, mai et juin respectivement et une moyenne durant toute la période de 3,81±0,60%j-1. La quantité de sucre soluble est de 35,42±11,85% j-1 ; 48,86±9,16 % et 34,12±8,47 % pour les mois d’Avril, Mai et Juin respectivement et une moyenne durant toute la période de 39,46±9,92 %. La quantité de protéines est de 21,96±5,15%; 18,56±1,90 % et 21,90±1,74 % pour les mois d’avril, mai et juin respectivement et une moyenne durant toute la période de 20,81±2,92 %. Au total, nous avons trouvé six groupes zoologiques qui sont les crustacés amphipodes, les crustacés isopodes, les mollusques, les cnidaires, les annélides polychètes et les échinodermes. Les classes dominantes sont les amphipodes et les isopodes dont l’espèce Idotea balthica est la plus dominante durant la période de culture. L'abondance de l’isopode (Idotea balthica) est positivement corrélée aux différentes réponses étudiées (TCS , protéines et R-phycoérythrine). En conclusions, pour une exploitation durable de la culture de G. gracilis, en se basant sur l’adéquation entre le TCS, la composition biochimique et la faune associée (nombre d’individus et types d’espèces), nous proposons de commencer la culture au mois de mars et de faire la récolte, selon un plan déterminé, à la fin du mois de mai.

Bibliographic Details

Main Authors:	Mensi, Fethi, Msihli, Z., Ben Said, Rafik, Ghanem Boughanmi, N.
Format:	Journal Contribution biblioteca
Language:	French
Published:	2020
Subjects:	Gracilaria gracilis, Croissance, Composition biochimique, Faune associée, ’algue rouge,
Online Access:	http://hdl.handle.net/1834/41603
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