Methoden der Qualitätsbeurteilung tiefgfrorener Fischerzeugnisse
Auszug aus einem Referat, gehalten am 25.4.1965 in Mainz vor dem "Ernährungswissenschaftlichen Beirat der Deutschen Fischwirtschaft"
Saved in:
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| Published: |
1965
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| Subjects: | Chemistry, Fisheries, Information Management, frozen fish, fish quality, quality assessment, microbiological methods, review, fish products, chemical analysis, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/1834/24932 |
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dig-aquadocs-1834-249322021-06-29T02:50:49Z Methoden der Qualitätsbeurteilung tiefgfrorener Fischerzeugnisse Antonacopoulos, N. Chemistry Fisheries Information Management frozen fish fish quality quality assessment microbiological methods review fish products chemical analysis Auszug aus einem Referat, gehalten am 25.4.1965 in Mainz vor dem "Ernährungswissenschaftlichen Beirat der Deutschen Fischwirtschaft" Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010 2021-06-24T16:17:18Z 2021-06-24T16:17:18Z 1965 article FALSE 0020-0344 http://hdl.handle.net/1834/24932 de http://aquacomm.fcla.edu/8134 http://www.vti.bund.de application/pdf application/pdf 180-184 horst.karl@mri.bund.de http://aquaticcommons.org/id/eprint/8134 1240 2012-02-27 18:29:15 8134 Bundesforschungsanstalt für Fischerei |
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Francia |
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En linea |
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