Zur Frage der Ermittlung der Grenze der Verarbeitungsfähigkeit von antarktischem Krill durch chemisch-analytische Kenngrößen

Zur Frage der Ermittlung der Grenze der Verarbeitungsfähigkeit von antarktischem Krill durch chemisch-analytische Kenngrößen

Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010

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Bibliographic Details
Main Author: Oehlenschläger, Jörg
Format: article biblioteca
Language:German
Published: 1981
Subjects:Chemistry, Fisheries, quality control, food processing, antarctic krill, Euphausia superba, storage quality,
Online Access:http://hdl.handle.net/1834/23255
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spelling dig-aquadocs-1834-232552021-07-12T02:39:21Z Zur Frage der Ermittlung der Grenze der Verarbeitungsfähigkeit von antarktischem Krill durch chemisch-analytische Kenngrößen Oehlenschläger, Jörg Chemistry Fisheries quality control food processing antarctic krill Euphausia superba storage quality Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010 2021-06-24T16:07:20Z 2021-06-24T16:07:20Z 1981 article FALSE 0020-0344 http://hdl.handle.net/1834/23255 de http://aquacomm.fcla.edu/5821 http://www.vti.bund.de application/pdf application/pdf 30-32 J.Oehlenschlaeger@gmx.net http://aquaticcommons.org/id/eprint/5821 1240 2012-11-13 23:26:10 5821 Bundesforschungsanstalt für Fischerei
institution UNESCO
collection DSpace
country Francia
countrycode FR
component Bibliográfico
access En linea
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region Europa del Oeste
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Oehlenschläger, Jörg
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