Vergleich verschiedener Methoden zur Essigsäure- und Kochsalzbestimmung in Marinaden

Vergleich verschiedener Methoden zur Essigsäure- und Kochsalzbestimmung in Marinaden

Johann Heinrich von Thünen-Institut, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung = Information on Fishery research in 2010

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Bibliographic Details
Main Author: Karl, Horst
Format: article biblioteca
Language:German
Published: 1992
Subjects:Chemistry, Fisheries, fish products, chemical analysis, marinade, acetic acid, common salt,
Online Access:http://hdl.handle.net/1834/21970
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institution UNESCO
collection DSpace
country Francia
countrycode FR
component Bibliográfico
access En linea
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region Europa del Oeste
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Karl, Horst
Vergleich verschiedener Methoden zur Essigsäure- und Kochsalzbestimmung in Marinaden
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