Evaluación de piensos comerciales para el alevinaje de tilapia roja (Oreochromis niloticus x O. mossambicus) en ambiente marino.
El objetivo de este trabajo fue caracterizar desde el punto de vista nutricional tres piensos comerciales (P10, P15 y P24, con 10, 15 y 24 % de inclusión de harina de pescado, respectivamente) fabricados en Cuba para la acuicultura de agua dulce y el efecto de estos en indicadores biológico-productivos del alevinaje de tilapias rojas (Oreochromis niloticus x O. mossambicus) adaptadas al ambiente marino. Para ello, se determinó la composición proximal, la hidroestabilidad y se estimó la composición de aminoácidos de los piensos. Se evaluó el poder atrayente con alevines de 3,1 ± 0,9 g de peso promedio adaptados a 35 ups. Además, se realizó un bioensayo según diseño completamente aleatorizado. Se sembraron al azar 360 larvas de tilapia roja con peso medio inicial de 0,14 ± 0,06 g, en 9 recipientes plásticos con 40 L de agua de mar, a una densidad 40 individuos por recipiente. Se alimentaron con los piensos (3 tratamientos con 3 réplicas cada uno) durante 55 días. Los datos se analizaron mediante ANOVA simple y prueba de Tukey para detectar diferencias con un nivel de significación de 0,05. Los resultados mostraron que los niveles de proteínas de P10 (29,19 %), P15 (30,14 %) y P24 (33,30 %) fueron cercanos al valor del requerimiento reportado en la literatura (30 %) para larvas del híbrido cultivadas a 35 ups. Al comparar los contenidos de los tres piensos con los requerimientos de aminoácidos reportados para O. mossambicus, los aminoácidos limitantes fueron lisina y treonina. Los valores promedio en % de pérdida de materia seca de P10 (18,96 ± 0,88), P15 (16,41 ± 2,36) y P24 (17,78 ± 0,25) tampoco presentaron diferencias significativas y están dentro del rango admisible para piensos peletizados (menos del 20 %). Los índices de atractabilidad calculados para P15 (41,7) y P24 (53,3) indican similar poder atrayente, superior significativamente (p ˂ 0,05) a P10 (5). En el diseño experimental no se detectaron diferencias significativas (p˃ 0,05) en los crecimientos en peso y en longitud total, tasa de crecimiento específico, factor de condición, factor de conversión del alimento y en la supervivencia entre las tilapias rojas alimentadas con los piensos comerciales. Estos resultados demostraron que los tres piensos comerciales evaluados son similares en potencial nutricional para alimentar alevines de tilapia roja adaptados al ambiente marino. La utilización del pienso P10 resultó en un menor costo por concepto de alimentación.
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis/Dissertation biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Universidad de La Habana
2019
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| Subjects: | red tilapia hybrid, fry, nutritional potential, aqua feeds, híbrido de tilapia roja, alevines, composición nutricional, piensos acuícolas, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/1834/15322 |
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