Aproveitamento de polpa de bacuri (Platonia insignis Mart.) na produção de bala de goma.

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Bibliographic Details
Main Authors:	MOREIRA, D. K. T., VASCONCELOS, M. A. M. de, CARVALHO, A. V., OLIVEIRA, P. S., GONÇALVES, A. C. da S.
Other Authors:	Débora Kono Taketa Moreira, UFPA; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; Patrícia Sertão Oliveira, UFPA; Auriane Consolação da Silva Gonçalves, UFPA.
Format:	Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2014-10-28
Subjects:	Bala., Bacuri, Platonia Insignis, Processamento.,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/998734
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