Aproveitamento de polpa de bacuri (Platonia insignis Mart.) na produção de bala de goma.
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| Published: |
2014-10-28
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| Subjects: | Bala., Bacuri, Platonia Insignis, Processamento., |
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dig-alice-doc-9987342017-08-16T00:26:59Z Aproveitamento de polpa de bacuri (Platonia insignis Mart.) na produção de bala de goma. MOREIRA, D. K. T. VASCONCELOS, M. A. M. de CARVALHO, A. V. OLIVEIRA, P. S. GONÇALVES, A. C. da S. Débora Kono Taketa Moreira, UFPA; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; Patrícia Sertão Oliveira, UFPA; Auriane Consolação da Silva Gonçalves, UFPA. Bala. Bacuri Platonia Insignis Processamento. 2014-10-28T11:11:11Z 2014-10-28T11:11:11Z 2014-10-28 2007 2014-10-28T11:11:11Z Anais e Proceedings de eventos In: REUNIÃO ANUAL DA SBPC, 59., 2007, Belém, PA. Resumos... Belém, PA: SBPC, [2007]. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/998734 pt_BR por openAccess |
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