Atividade respiratória e amaciamento da polpa de frutos de 1 acessos de mangueira sob armazenamento refrigerado
O presente estudo teve o objetivo de caracterizar a atividade respiratória e algumas mudanças relacionadas ao amaciamento da polpa em frutos dos acessos de mangueiras Foice, Espada Ouro, Espada Itaparica, Imperial II e Princesa, durante o armazenamento refrigerado.
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2014-10-02
|
| Subjects: | Fruit, Mango., Manga, Fruta, Armazenamento, Polpa., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/996338 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|