Biomass growth of the white-rot fungi Auricularia auricula-judae on cheese whey.

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Main Authors: HELM, C. V., ALCANTARA, L. M., BRASIL, B. dos S. A. F., LAVIOLA, B. G., SIQUEIRA, F. G. de
Other Authors: CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; L. M. Alcantara, Universidade Federal da Bahia; BRUNO DOS SANTOS ALVES FIGUEIREDO BRASIL, CNPAE; BRUNO GALVEAS LAVIOLA, CNPAE; FELIX GONCALVES DE SIQUEIRA, CNPAE.
Format: Separatas biblioteca
Language:English
eng
Published: 2014-09-09
Subjects:Auricularia auricula-judae, Fungo comestível, Basidiomiceto, Soro de queijo, Produção de biomassa,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/994549
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/994549

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