Otimização do método OIV para análise de ácidos orgânicos do vinho através de Cromatografia Líquida de Alta Eficiência.

Resumo.

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Bibliographic Details
Main Authors: FERRARI, L., PROKOPP, F. E., SILVA, L. F. da, GUERRA, C. C.
Other Authors: LEONARDO FEFRRARI, IFRS/BG; FABIANE E. PROKOPP, IFRS/BG; LETICIA FLORES DA SILVA, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2014-02-15
Subjects:Cromatografia líquida de alta eficiência, Anais, Iniciação cientifica, IC, CNPUV., Enologia, Vinho, Análise química, Ácido Orgânico.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/980080
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