Influência da secagem da polpa na composição centesimal de tortas de macaúba do pantanal de Mato Grosso do Sul.
Objetivou-se, neste trabalho, avaliar os efeitos de diferentes processos de secagem dos frutos na composição centesimal de torta da polpa da macaúba proveniente da região do Pantanal de Corumbá, Mato Grosso do Sul.
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2013-12-05
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| Subjects: | Secagem dos frutos, Composição centesimal, Torta da polpa, Pantanal de Corumbá, Mato Grosso do Sul., Macaúba., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/973011 |
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