Probiotic properties of Lactobacillus mucosae strains isolated from brazilian goat milk.

Probiotic properties of Lactobacillus mucosae strains isolated from brazilian goat milk.

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Main Authors: SANTOS, K. M. O. dos, ABREU, L. R. de, MORAES, G. M. D. de, MATOS, C. R., SILVA, L. M. F. da, FRANCO, B. D. G. de M., TODROV, S. D.
Other Authors: KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará / RENORBIO; Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo (USP) - São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo (USP) - São Paulo.
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:English
eng
Published: 2013-11-14
Subjects:Probiótico, Produto lácteo, Milk products., Caprino, Leite de cabra, Goat milk, Probiotics, Health foods, Lactobacillus mucosae.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/971198
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/971198

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