Brotos de soja: produção, características nutricionais,análise sensorial e processamento.
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| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2013-11-08
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| Subjects: | Broto de soja, Nutrição humana, Soybeans, Sprouts (food), Human nutrition, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/970840 |
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