Avaliação de características físico-químicas de polpa de tucumã utilizando análise multivariada.
Este trabalho teve como objetivo utilizar ferramentas quimiométricas de análise multivariada para extrair informações preliminares das propriedades físico-químicas de frutos de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.), com ênfase no teor de lipídios. Foram utilizados dados de teor de cinzas, lipídios, proteínas e carboidratos, de 77 amostras provenientes do Banco de Germoplasma da Embrapa Amazônia Oriental (BAG-Tucumã). Os dados originais foram processados utilizando-se a análise de componentes principais. Foram gerados gráficos de scores e loadings empregando-se apenas as duas primeiras componentes principais, com variância explicada representando 85,31 % dos dados. Observou-se que as amostras não se agruparam por regiões geográficas. O parâmetro teor de lipídios, no gráfico dos loadings, teve alta correlação, no gráfico dos scores, com algumas amostras dos municípios de Carutapera-MA, Salinópolis-PA e Bragança-PA, que apresentaram as maiores concentrações deste componente, próximas de 40%. Tal informação se torna relevante para fins de obtenção de óleos vegetais com vistas à produção de biodiesel.
Main Authors: | , , , |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2013-11-04
|
Subjects: | Tucumã, Análise multivariada, Lipídios., biodiesel., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/970267 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
id |
dig-alice-doc-970267 |
---|---|
record_format |
koha |
spelling |
dig-alice-doc-9702672017-08-16T00:26:38Z Avaliação de características físico-químicas de polpa de tucumã utilizando análise multivariada. GUIMARÃES SOBRINHO, A. C. ABREU, L. F. OLIVEIRA, M. do S. P. de DANTAS FILHO, H. A. Alessandra Carla Guimarães Sobrinho, Bolsista Petrobrás/Embrapa/Funarbe; LAURA FIGUEIREDO ABREU, CPATU; MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU; Heronides Adonias Dantas Filho, UFPA. Tucumã Análise multivariada Lipídios. biodiesel. Este trabalho teve como objetivo utilizar ferramentas quimiométricas de análise multivariada para extrair informações preliminares das propriedades físico-químicas de frutos de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.), com ênfase no teor de lipídios. Foram utilizados dados de teor de cinzas, lipídios, proteínas e carboidratos, de 77 amostras provenientes do Banco de Germoplasma da Embrapa Amazônia Oriental (BAG-Tucumã). Os dados originais foram processados utilizando-se a análise de componentes principais. Foram gerados gráficos de scores e loadings empregando-se apenas as duas primeiras componentes principais, com variância explicada representando 85,31 % dos dados. Observou-se que as amostras não se agruparam por regiões geográficas. O parâmetro teor de lipídios, no gráfico dos loadings, teve alta correlação, no gráfico dos scores, com algumas amostras dos municípios de Carutapera-MA, Salinópolis-PA e Bragança-PA, que apresentaram as maiores concentrações deste componente, próximas de 40%. Tal informação se torna relevante para fins de obtenção de óleos vegetais com vistas à produção de biodiesel. 2013-11-04T11:11:11Z 2013-11-04T11:11:11Z 2013-11-04 2013 2013-12-12T11:11:11Z Parte de livro In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 17.; SEMINÁRIO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 1., 2013, Belém, PA. Anais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2013. 1 CD-ROM. PIBIC 2013. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/970267 pt_BR por openAccess |
institution |
EMBRAPA |
collection |
DSpace |
country |
Brasil |
countrycode |
BR |
component |
Bibliográfico |
access |
En linea |
databasecode |
dig-alice |
tag |
biblioteca |
region |
America del Sur |
libraryname |
Sistema de bibliotecas de EMBRAPA |
language |
pt_BR por |
topic |
Tucumã Análise multivariada Lipídios. biodiesel. Tucumã Análise multivariada Lipídios. biodiesel. |
spellingShingle |
Tucumã Análise multivariada Lipídios. biodiesel. Tucumã Análise multivariada Lipídios. biodiesel. GUIMARÃES SOBRINHO, A. C. ABREU, L. F. OLIVEIRA, M. do S. P. de DANTAS FILHO, H. A. Avaliação de características físico-químicas de polpa de tucumã utilizando análise multivariada. |
description |
Este trabalho teve como objetivo utilizar ferramentas quimiométricas de análise multivariada para extrair informações preliminares das propriedades físico-químicas de frutos de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.), com ênfase no teor de lipídios. Foram utilizados dados de teor de cinzas, lipídios, proteínas e carboidratos, de 77 amostras provenientes do Banco de Germoplasma da Embrapa Amazônia Oriental (BAG-Tucumã). Os dados originais foram processados utilizando-se a análise de componentes principais. Foram gerados gráficos de scores e loadings empregando-se apenas as duas primeiras componentes principais, com variância explicada representando 85,31 % dos dados. Observou-se que as amostras não se agruparam por regiões geográficas. O parâmetro teor de lipídios, no gráfico dos loadings, teve alta correlação, no gráfico dos scores, com algumas amostras dos municípios de Carutapera-MA, Salinópolis-PA e Bragança-PA, que apresentaram as maiores concentrações deste componente, próximas de 40%. Tal informação se torna relevante para fins de obtenção de óleos vegetais com vistas à produção de biodiesel. |
author2 |
Alessandra Carla Guimarães Sobrinho, Bolsista Petrobrás/Embrapa/Funarbe; LAURA FIGUEIREDO ABREU, CPATU; MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU; Heronides Adonias Dantas Filho, UFPA. |
author_facet |
Alessandra Carla Guimarães Sobrinho, Bolsista Petrobrás/Embrapa/Funarbe; LAURA FIGUEIREDO ABREU, CPATU; MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU; Heronides Adonias Dantas Filho, UFPA. GUIMARÃES SOBRINHO, A. C. ABREU, L. F. OLIVEIRA, M. do S. P. de DANTAS FILHO, H. A. |
format |
Parte de livro |
topic_facet |
Tucumã Análise multivariada Lipídios. biodiesel. |
author |
GUIMARÃES SOBRINHO, A. C. ABREU, L. F. OLIVEIRA, M. do S. P. de DANTAS FILHO, H. A. |
author_sort |
GUIMARÃES SOBRINHO, A. C. |
title |
Avaliação de características físico-químicas de polpa de tucumã utilizando análise multivariada. |
title_short |
Avaliação de características físico-químicas de polpa de tucumã utilizando análise multivariada. |
title_full |
Avaliação de características físico-químicas de polpa de tucumã utilizando análise multivariada. |
title_fullStr |
Avaliação de características físico-químicas de polpa de tucumã utilizando análise multivariada. |
title_full_unstemmed |
Avaliação de características físico-químicas de polpa de tucumã utilizando análise multivariada. |
title_sort |
avaliação de características físico-químicas de polpa de tucumã utilizando análise multivariada. |
publishDate |
2013-11-04 |
url |
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/970267 |
work_keys_str_mv |
AT guimaraessobrinhoac avaliacaodecaracteristicasfisicoquimicasdepolpadetucumautilizandoanalisemultivariada AT abreulf avaliacaodecaracteristicasfisicoquimicasdepolpadetucumautilizandoanalisemultivariada AT oliveiramdospde avaliacaodecaracteristicasfisicoquimicasdepolpadetucumautilizandoanalisemultivariada AT dantasfilhoha avaliacaodecaracteristicasfisicoquimicasdepolpadetucumautilizandoanalisemultivariada |
_version_ |
1756018831806955520 |