Caracterização anatômica de frutos de genótipos de bananeira quanto ao despencamento.
As bananas são comercializadas em pencas ou buquês, geralmente com 4 a 9 frutos, sendo o despencamento dos frutos um dos principais problemas na comercialização, fazendo com que ocorra diminuição da aceitação dos consumidores e, consequentemente, diminuição do valor de mercado da fruta. Este despencamento dos frutos é uma desordem fisiológica pós-colheita associada com o amadurecimento.
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| Published: |
2013-09-10
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dig-alice-doc-9660382017-08-16T00:59:53Z Caracterização anatômica de frutos de genótipos de bananeira quanto ao despencamento. SOUZA, C. P. F. AMORIM, E. P. CINTIA PAULA FEITOSA SOUZA, UFRB; EDSON PERITO AMORIM, CNPMF. Banana As bananas são comercializadas em pencas ou buquês, geralmente com 4 a 9 frutos, sendo o despencamento dos frutos um dos principais problemas na comercialização, fazendo com que ocorra diminuição da aceitação dos consumidores e, consequentemente, diminuição do valor de mercado da fruta. Este despencamento dos frutos é uma desordem fisiológica pós-colheita associada com o amadurecimento. 2013-09-10T11:11:11Z 2013-09-10T11:11:11Z 2013-09-10 2013 2013-09-10T11:11:11Z Parte de livro In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA TROPICAL, 7., 2013, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2013. Publicação online. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/966038 pt_BR por openAccess |
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As bananas são comercializadas em pencas ou buquês, geralmente com 4 a 9 frutos, sendo o despencamento dos frutos um dos principais problemas na comercialização, fazendo com que ocorra diminuição da aceitação dos consumidores e, consequentemente, diminuição do valor de mercado da fruta. Este despencamento dos frutos é uma desordem fisiológica pós-colheita associada com o amadurecimento. |
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