Caracterização anatômica de frutos de genótipos de bananeira quanto ao despencamento.
As bananas são comercializadas em pencas ou buquês, geralmente com 4 a 9 frutos, sendo o despencamento dos frutos um dos principais problemas na comercialização, fazendo com que ocorra diminuição da aceitação dos consumidores e, consequentemente, diminuição do valor de mercado da fruta. Este despencamento dos frutos é uma desordem fisiológica pós-colheita associada com o amadurecimento.
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2013-09-10
|
| Subjects: | Banana, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/966038 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|