Influência da posição da retirada da amostra nos parâmetros da qualidade da carne.

Influência da posição da retirada da amostra nos parâmetros da qualidade da carne.

Editado por Ana Rita de Araújo Nogueira, Simone Cristina Méo Niciura.

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Bibliographic Details
Main Authors: ZENATTI, D. P., NASSU, R. T., BERNDT, A., PEREIRA, C. A. M., FRANCISCO, V. C., FERREIRA, A. U. de C., PERSEGUINI, A. C., SILVA, E. M., BRITO, G.
Other Authors: DARIO PINI ZENATTI; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; ALEXANDRE BERNDT, CPPSE; CINTIA LESSANDRA M. PEREIRA; VANESSA CRISTINA FRANCISCO; AVELARDO URANO DE CARVALHO FERREIRA, CPPSE; AMANDA CAROLINA PERSEGUINI; EDVANIA MOURA SILVA; GERLANE BRITO.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2013-09-05
Subjects:Qualidade de carne, Amostra, Posição de retirada,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/965761
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/965761

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