Caracterização físico-química de carne bovina proveniente de animais cruzados terminados a pasto ou confinamento.
Editado por Ana Rita de Araújo Nogueira, Simone Cristina Méo Niciura
Saved in:
Main Authors: | PERSEGUINI, A. C., NASSU, R. T., PEREIRA, C. A. M., FRANCISCO, V. C., ZENATTI, D. P., FERREIRA, A. U. de C. |
---|---|
Other Authors: | RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; AVELARDO URANO DE CARVALHO FERREIRA, CPPSE. |
Format: | Separatas biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2013-09-05
|
Subjects: | Carne bovina, Caracterização, Animal cruzado, Confinado, A pasto, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/965747 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Análise sensorial de carne bovina maturada proveniente de animais cruzados de raças adaptadas e não adaptadas.
by: SILVA, M. L. P. da, et al.
Published: (2009-11-24) -
Caracterização molecular de bovinos cruzados ½ Angus ½ Nelore e ½ Canchim ½ Nelore.
by: REGITANO, L. C. de A., et al.
Published: (2006-02-23) -
Influência da dieta na qualidade físico-química e sensorial de carne bovina proveniente de animais cruzados.
by: FRANCISCO, V. C., et al.
Published: (2013-12-10) -
Aceitação sensorial de carne bovina proveniente de animais de diferentes grupos genéticos, terminados a pasto ou confinamento - testes preliminares para preparação de amostra.
by: PERSEGUINI, A. C., et al.
Published: (2013-01-23) -
Composição em ácidos graxos de carne bovina de animais cruzados terminados a pasto ou confinamento.
by: NASSU, R. T., et al.
Published: (2011-11-08T11:11:11Z)