Caracterização físico-química de carne bovina proveniente de animais cruzados terminados a pasto ou confinamento.
Editado por Ana Rita de Araújo Nogueira, Simone Cristina Méo Niciura
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2013-09-05
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| Subjects: | Carne bovina, Caracterização, Animal cruzado, Confinado, A pasto, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/965747 |
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