Qualidade de óleo de soja refinado embalado em PET (Polietileno Tereftalato) armazenado na presença e ausência de luz.
Dissertação (mestrado em Biotecnologia) - Universidade Católica Dom Bosco, Campo Grande, MS. Orientadora CNPAE: Simone Palma Favaro.
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| Format: | Teses biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2013-06-18
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| Subjects: | Óleo de soja, Embalagens, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/960103 |
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